Печи для обжарки орехов

 Для обжарки и последующего охлаждения бобовых, косточковых и др. продуктов.  Источник теплоэнергии: газ или электроэнергия.

Идеально использовать для жарки или сушки арахиса, орехов каштана,  кешью, соевых, семечек тыквы  и т.д. с производительностью до 200 кг. в час. Для тех, кто заботится о репутации компании и качестве выпускаемой продукции. Оптимальное сочетание цены и высокого качества. Возможно изготовление автоматизированной линии с использованием нескольких подобных печей. Количество печей зависит только от потребностей заказчика.

Принцип действия: После того, как продукт попадает внутрь вращающейся корзины изготовленной из пищевой нержавеющей стали инфракрасное излучение и теплопроводность корзины воздействуют на обжариваемый материал равномерно и непрерывно, заставляя влагу испаряться непрерывно для достижения цели сушки. Режим автоматического поддержания заданной температуры и плавной регулировки скорости вращения корзины в процессе жарки, непрерывность цикала приводит к тому, что продукт обжаривается равномерно и непрерывно, обеспечивая высокое качество жарки.

Технические характеристики:
Модель KLiA KLiB KLiQ газ KLiQ газ
Габариты (м) 2.7*1.26*1.55 2.3*1.12*1.39 2.7*1.33*1.39 2.30*1.19*1.29
Мощность (кВт) 21-24 16 1.1 0.75
Произв-ть (кг/ч) 200 100 200 100
Вес (кг) 680 550 680 550

Структура и особенности

Печь состоит из корпуса, панели управления, вращающейся корзины, системы привода, автоматической системы газового зажигания, бункера подачи и выгрузки, уловителя отходов и т.д. Печь изготавливается из углеродистой стали (или из нержавеющей стали по согласованию сторон), в любом случае, все части контактирующие с пищевыми материалами, изготовлены из нержавеющей стали. Эта машина имеет такие преимущества как:  компактная конструкция, простота в эксплуатации, хороший внешний вид и высокую практичность. Корпус и крышка печи оснащены утолщенным тепловым изолирующим слоем, чтобы уменьшить потери тепла и экономить газ.

Структура и особенности:
Корзина-клеть это вытянутая цилиндрическая клетка из нержавеющей стали. Внутри цилиндра, спроектированы многоканальные проводящие пластины, внешняя часть состоит из нержавеющего сита. Скорость вращения регулируемая.
Система привода оборудована циклоидальным редуктором. С низким уровнем шума, длительным сроком службы и низкой стоимостью ремонта, а также безотказной работой. Привод имеет устройство сцепления. Когда происходит незапланированное отключение питания, необходимо только вытащить ручку и поверните его на 90 градусов и отделить большую звездочку от основной оси. Во время эксплуатации, при экстренной необходимости продукт может быть выгружен вручную, чтобы избежать сжигания арахиса.
Системы отопления:
Газовая система отопления:
Автоматическая газовая система зажигания оснащена запрограммированной и интегрированной системой контроля зажигания. Это защищает цепь, и зажигает стабильно, и осуществляет точный контроль. Обладает высокой помехоустойчивостью и длительным сроком службы. Когда время зажигания превышает 20 секунд или газа не хватает, электромагнитный клапан автоматически выключится и подаст сигнал для обеспечения безопасности.
Регулятор температуры предназначен для автоматического регулирования температуры жарки.
Электрическая система отопления системы: Автоматическая электрическая система отопления. Нагревательные элементы состоят из десятка электрических трубок. С высокой мощностью теплового излучения быстро набирают требуемую температуру за считанные минуты. С контроллером температуры, температура обжарки поддерживается  автоматически, а также можно осуществлять управление температурным в ручном режиме.
Шлакоуловитель собирает шлак и позволяет избежать его сжигание, чтобы обеспечить высокое качество обжарки.

 

Вернуться в Каталог Продукции: